咸香干酪碱水球
糖糕怎样起酥皮？
糖糕怎样起酥皮？
准备好所有的食材。
90克白糖加入15克面粉拌均匀成为馅料备用。取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火.
然后把200克面粉慢慢加入开水中。一边加入一边搅拌直到面团不沾手关火。烫面团取出后稍微冷凉，加入少许泡打粉揉成光滑的面团。
面团分成50克左右的小面团滚圆。
取一份面团按扁，包入一勺白糖馅。
然后封口捏紧收圆。
封口朝下按扁成为小饼。
餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。
盖上保鲜膜静置30分钟。
锅中油烧制5成热放入糖糕生坯。
中火慢慢炸至。
糖糕外皮金黄捞出即可。
为什么突然流行碱水面包？
这是因为碱水面包通过烘焙后上面会有一层物质。使这个面包吃起来越嚼越香，还是咸味的。一般的面包都是甜的，吃多了总会腻。